موصى به

احتفال بيوم التجارة العادلة العالمي

السبت 11 مايو ، يتم الاحتفال باليوم العالمي للتجارة العادلة تحت شعار "لتهدئة حياتك ، ليس عليك أن تجعل أي شخص يشعر بالمرارة". تستضيف أكثر من مائة مدينة هذا العام إجراءات مختلفة ، مثل تذوق الحلوى والمؤتمرات وأنشطة الأطفال وغيرها من الفعاليات الترفيهية التي يعقدها منسق التجارة العادلة الحكومي (CECJ).

سمكة مع العديد من الأسماء ، الوقواق

هل سبق لك أن جربت "الوقواق"؟ ، هذه سمكة بيضاء مثالية لصنع بعض الحساء اللذيذ ، إنها سمكة تباع بالكامل ورأسها ضخم للغاية ويمثل نصف الوزن الكلي للأسماك ، شيء مشابه الذهاب إلى monkfish. هذه سمكة لها العديد من الأسماء وحسب المساحة ، فهي تختلف في الحجم واللون.

كيفية جعل وعاء عصير مثالي دون وصفة طبية

دخلت السلطانيات المعسولة البانوراما للميول الذواقة التي تضرب بشدة ، لدرجة أن بعض الأصوات تبشر بالفعل بتحللها. ولكن إلى جانب صور الموقف والصور الأنيقة الفائقة لـ Instagram ، الحقيقة هي أنها خيار مثير للإضافة إلى كتاب وصفات الإفطار والغداء والوجبات الخفيفة.

عيد الحب عشاء

لعشاء عيد الحب ، عشاء خفيف ، سهل التحضير ، على سبيل المثال لحم أو سمكة مخبوزة ، مع طبق جانبي من الخضروات ، أو لوح جبن ، بات ، سلطة جرجير ، سبانخ رقيق مع المكسرات ، يرافقه نبيذ أحمر جيد ، بالإضافة إلى كونه مثير للشهوة الجنسية لأكثر من سمعته الطيبة ، سوف يوفر لنا لون الخد ويساعدنا على إعاقة ، دون إساءة ، بالطبع.

المكسيك تعاني من قصف حقيقي للوجبات السريعة

يهدف ما يصل إلى 140 إعلانًا يتعلق بالوجبات السريعة يوميًا إلى جذب انتباه المكسيكيين ، أي ما مجموعه حوالي 47000 إعلان سنويًا. إذا أضفنا أيضًا تلك التي يتم إصدارها في الوسائط الإعلانية الأخرى ، سواء كانت إلكترونية أو ورقية ، فإن الموقف يصبح قصفًا إعلانيًا حقيقيًا تحقق به شركات الوجبات السريعة مهمتها ، مما يزيد من مبيعات منتجاتها.

يبدأ موسم الفطر. بعض الأشياء التي قد لا تعرف عنها

أنا لست خبير الفطر. لا في تحديد الهوية ، ولا في إعدادها أو جمعها. ولن أخبرك بأفضل الأماكن لجمعها ، لأن هذا النوع من المعلومات المميزة عادة ما يكون آمنًا جدًا في المناطق التي عادة ما يجمعونها فيها. ما أريد التعليق عليه اليوم ، هو بعض الفضول حول الفطر الذي قد لا تعرفه.

المشاركات الشعبية

ولد PEPA ، الخبازين الصغيرة ذات الصلة متحدين للدفاع عن الخبز الحرفي

باعتباري عاشقًا للخبز الحقيقي ومدافعًا عن حرفة الخباز التقليدية ، لا يمكنني إلا أن أحيي مبادرات مثل PEPA ، وهو مشروع تم تقديمه للجمهور للتو. هذه هي المجموعة التي عمدت باسم "الخبازون ذوو الصلة الصغيرة" ، وهي مجموعة من المهنيين ذوي الاهتمامات المشتركة التي اجتمعت للدفاع عن تجارتها وتشجيع استهلاك الخبز الجيد.

صدر دجاج في صلصة الفلفل الحار chipotle: وصفة

Chipotle chili هي واحدة من الفلفل الحار الأكثر استخدامًا على نطاق واسع في المكسيك ، من أجل نكهتها الفريدة ولعرضها المخلل الممتع. عادة ما يتم العثور على Chipotle adobad * للبيع في معظم محلات السوبر ماركت. إنه مناسب جدًا للاستخدام في إعداد الأطباق المكسيكية أو إعطاء نكهة مختلفة لأي وصفة للحوم أو السمك أو المعكرونة وغيرها.

فطائر الجزرة والأناناس: وصفة مع لمسة استوائية

تُظهر فطائر الجزرة والأناناس هذه أن الفاكهة الاستوائية تقوم بعمل عجائب غريبة في عجائن المعجنات البسيطة ، كما تعمل الخضروات البرتقالية على تحسين فتات أي حلوة من خلال إضافة الكثير من الألياف والعصائر. يمكنك استخدام الأناناس الطبيعي دون أي مشكلة ، والتأكد من أنه ناضج للغاية ومثير للعصير - دون المرور بالعصائر -.

المكسيك تولد من جديد: تيكيلا أم الفودكا؟

هذه هي خريطة المكسيك التي يمكن رؤيتها في الإعلان عن علامة تجارية مشهورة من الفودكا تنوي وضع نفسها في السوق المكسيكية. إنها جزء من حملة "في عالم مطلق" حيث تقترح الشركة السويدية Vins & Sprit رؤى مختلفة لعالم مثالي من المفترض للمستهلكين في كل بلد.

Infographic Guinnes Vs Blonde beer

اليوم أحمل لك رسمًا بيانيًا سيحبه شريكي Minue ، وهو محب بيرة رائع. هذه مقارنة بين بيرة غينيس وبعض البيرة الأشقر فيما يتعلق بتأثيرها على الصحة. وهذا على الرغم من أننا نعلم بالفعل أن تناول البيرة ، وشربها بشكل معتدل مثل النبيذ ، يجلب العديد من الفوائد ، لكن ما لا يمكننا أن نوضحه جيدًا هو أن البيرة السوداء تجلب الفوائد وأن الشقراء تفعل غيرها.

مكونات المطبخ الجديد: آجار (II)

بعد اليوم الآخر ، قدمت ما كان أجار ، خصائصه وكيف يتم استخدامه ولماذا في صناعة المواد الغذائية ، اليوم سوف نرى الفائدة التي يمكن أن نحصل عليها في مطابخنا. كما قلت ، إنه عنصر تم استخدامه بالفعل في المطبخ الآسيوي لقرون وهو الآن عندما أعطناه لمسة أخرى ويبدو أنه قطعة لا غنى عنها في تحضير ما يسمى بالمطبخ الجزيئي.

Art Bull في مصنع الخمور Osborne Malpica de Tajo

من 5 مايو ، يقام معرض فني خاص للغاية في مرافق مصنع الخمور Osborne Malpica de Tajo ، هذه هي مجموعة Art Bull. مباشرة إلى الحنك أظهرنا في بداية العام Art Bull الذي كان يتم تنفيذه في الولايات المتحدة ، Art Bulls for Charity ، وهي مبادرة ضد الجوع في Osborne Group.

أباريق تيكي

في يومه ، متحدثًا عن كوكتيل ماي تاي ، علقت على أهميته في تاريخ الكوكتيل. تحدث عن التغير في العادات الناتجة عن هذا المشروب وأحد أهمها هو مرور زجاج مارتيني النموذجي بالزيتون أو الجليد على أباريق روكامبوليك المزينة بالكثير من الفاكهة. مما لا شك فيه أن تقديم نوع من المشروبات الغريبة هو الخيار الأفضل في أباريق تيكي لأن تعقيد المكونات ونكهتها الاستوائية تتطابق تماما مع هذه الحاويات.

الفاصوليا البيضاء مع السجق. وصفة مع Thermomix

أوصي هذه الوصفة للفاصوليا البيضاء مع السجق ، إنه لذيذ. أحاول تحضير البقوليات يومًا واحدًا على الأقل كل أسبوع ، وعادةً ما أختار العدس أو الحمص ، لكنني أعتقد أنه من الآن فصاعدًا سوف اعتدت على تحضير الفول ، لأن هذه الوصفة إلى جانب العصارة سهلة الطهي. إذا كنت تفضل استخدام الحبوب المجففة ، تذكر أن تنقعها في الماء البارد في اليوم السابق وتغليها مسبقًا.

لحم الخنزير وهمية وتواريخ أكلة

لقد أمضينا عدة أيام بعيدًا عن المنزل ، ولدينا الثلاجة نصف ممتلئة ، لكننا أردنا تناول الطعام بتدفئة منزلية ، لا يمكن الاستغناء عنها ، بالإضافة إلى اقتراح رهان جديد لمطبخك ، لذلك مع ما كان لدينا ، قمنا بصنع ريستو لحم خنزير مزيف و التواريخ. يحيط علما: المكونات (4 أشخاص) 350 غراما من الكينوا ، 1 لتر من مرق اللحم ، 4 شرائح من لحم الخنزير سيرانو ، 1 كوب من النبيذ الأبيض ، 1 ملعقة كبيرة من لحم الفلفل المشوي ، 2 الكراث ، 2 فصوص من الثوم ، 8 التمور الخالية من العظم ، 100 جرام من البارميزان ، الفلفل الأسود ، الأعشاب بروفنسال ، زيت الزيتون والملح.

أفضل الطهاة وأفضل العروض من مدريد Fusión

سنة أخرى ، يغلق Madrid Fusión أبوابه ويتطلع إلى ما سيأتي العام المقبل. كانت هناك ثلاثة أيام مكثفة ومرهقة إلى حد ما لأولئك الذين لم يرغبوا في تفويت أي شيء عرضه هذا المؤتمر. لقد كان كثيرًا ، لأنه بعد مرور خمسة عشر عامًا ، أصبح Madrid Fusion معيارًا للمطبخ العالمي.

Albet و Noya Lignum Blanc 2006

عندما أضطر إلى شراء نبيذ أبيض تم تخميره وعمره بالبرميل ، لدي دائمًا احتياطاتي ولدي شكوك: هل سيتم دمج البرميل بشكل جيد؟ هل سأشرب لوح؟ وأكثر من ذلك إذا كان خمر الحديثة. حسنًا ، وفقًا لتوصيات جوان نيبوت ، أحد كتاب الأعمدة في النبيذ ، قررت تجربة فيلم Albet و Noya Lignum Blanc 2006.