جبنة عيد الميلاد وصفة ستروديل التفاح

لطالما أحببت studel ، وخاصة الكريمة ، وكذلك تلك التي تحتوي على طبقة ضخمة من المرينغ ، وزجاج السكر المغطى. أكلهم كان مغامرة. لكنني أردت أن أصنع نسخة محلية الصنع تعطي هواءًا آخر لهذه الكعكة الكلاسيكية ، لذلك هنا لديك وصفة عيد الميلاد من الجبن كريم و studel التفاح.

المكونات لمدة 4 studel كبير

  • 1 ورقة من المعجنات المجمدة ، الكسترد محلي الصنع ، كومبوت التفاح محلي الصنع ، السكر الزجاجي والتوت لتزيين
  • بالنسبة للكومبوت ، يعيد تفاحان من التفاح ، ملعقة كبيرة من السكر واندفاعة من الماء.
  • للكاسترد بالجبن ، 125 مل من الحليب ، و 125 من الكريمة ، وبيضان ، و 50 غرام من نشا الذرة و 100 غرام من السكر وحوض من الجبن الكريمي.

كيفية جعل وصفة عيد الميلاد من الجبن كريم و studel التفاح

لتحضير الألواح الثلاث من عجينة البف التي يلبسها كل ستروديل ، نسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ونمد أفرشة عجينة العجين مرة واحدة بعد إزالة الجليد ، ونمنحه عدة ثقوب مع شوكة لمنعه من تسلق الكثير، ونقطعها إلى صفائح ، ثم نقطعها مجددًا لتشكيل 12 مستطيل

في صينية الخبز ، نضع ورقة الخبز ونضع قطع المعجنات النفخة ، تغطيتها بورق خبز آخر وصينية أخرى، لحملهم على البقاء مسطحة. اخبز 10 دقائق مغطاة ، وعشرة أخرى ترفع الدرج وتحول القطع للخبز بالتساوي.

وفي الوقت نفسه ، نحن نستعد ل كاسترد، تسخين الحليب ، مع كريم السائل والسكر. يُذوّب نشا الذرة في القليل من الحليب ، ويضاف البيض المخفوق. عندما يغلي الحليب ، أضف نشا الذرة مع اهتزاز البيض وحركه بالعصا حتى يصبح سميكًا. عندما نصنع الكريمة ، نضيف حوض الجبن الكريمي ونتركه يندمج جيداً ويحفظ.

في حين يبرد الكريم ، نقوم أيضًا بصنع أ ضوء كومبوت التفاح خبز التفاح المفروم. بعد 15 دقيقة نسحقهم ونضيف السكر ونطهو دقيقتين أخريين. نحن نحتفظ حتى كومبوت بارد وسميك جدا.

عندما يتم تبريد رقائق المعجنات النفخة ، نقوم بتجميع الكعك مع بعض كومبوت التفاح محلي الصنع في الأسفل ، وكريمة المعجنات بالجبن في الأعلى ، ووضع ورقة من المعجنات النفخة بين الطبقتين وتغطي بطبقة أخيرة من المعجنات النفخة استكمال studel. إنه مفقود فقط يرش مع كوب صغير من السكر وتزيين مع بعض أوراق النعناع والتوت الأحمر ، لذلك نموذجية من تواريخ عيد الميلاد.

وقت المعالجة | 40 دقيقة
صعوبة | متوسط

تذوق

الأفضل للاستمتاع بهذا وصفة عيد الميلاد من الجبن كريم و studel التفاحهو أن نتناولها في وقت تناول وجبة خفيفة ، في شركة جيدة ، وفي يوم لم نأكل فيه كثيرًا ، لأن التجاوزات في هذه الأيام تنصحنا بأن نكون معتدلة.

فيديو: وردات التفاح بالعجين المورق روعة سهلة و سريعة التحضير (كانون الثاني 2020).