كرات اللحم مع وصفة الطماطم

هذا كرات اللحم مع وصفة الطماطم إنها علامة على أننا نواجه تفصيلاً ، كرات اللحم ، أننا بلا شك يمكننا استخدامها بعدد غير محدود من الطرق.

في البداية كنت سأقوم بصنع صلصة الخرشوف من أجل كرات اللحم ، لكن الاندفاع في اللحظة الأخيرة جعلني أختار هذه الوصفة الغنية بالمثل.

المكونات لمدة 4 أشخاص.

ل اللحم سنحتاج إلى حوالي 400 جرام من اللحم المفروم (أو 200 جرام من لحم الخنزير و 200 جرام من لحم العجل) ، 50 جرامًا من فتات الخبز المغطاة باللبن ، بيضتين ، 1 فص من الثوم ، بقدونس مفروم ، دقيق لقالبها ، زيت يقلى عليها ، الملح والفلفل. بالإضافة إلى ذلك يمكننا إضافة رش من خل الأرز أو شيري ، إلخ. يمكننا حتى إضافة حفنة من الصنوبر في العجين (الإسبانية ، وليس الصينية).

ل صلصة سنحتاج ، زيت زيتون ، 100 غرام من البصل ، 1 جزرة ، 700 غرام من الطماطم المكسرة ، الملح ، السكر ، أوراق الغار والزعتر. بالإضافة إلى ذلك ، يمكننا إضافة نصف كوب من النبيذ الأبيض.

وضع.

أولا سنقوم بإعداد كرات اللحم. في وعاء نضع كل المكونات معًا. اللحم المفروم ، إذا أردت ، يمكنك إضافة القليل من البصل المفروم الذي سنستخدمه في الصلصة والثوم المفروم والبقدونس وفتات الخبز المغطى باللبن المحموم والملح والفلفل وأضع أيضًا خلًا من الخل الأرز. انه يعطي لمسة جيدة جدا.

واسمحوا الوقوف بضع دقائق في البرد واتخاذ مع ملعقة التدبير الذي نريد لجعل كرات اللحم. يوجد أشخاص يحبون العمالقة وأخرين صغار للغاية ، كما هو الحال في الوسط ، هناك فضيلة ، وأنا أجعلهم متوسطين. اصنع كرة بيديك ثم مررها بالدقيق. لذلك لوضع حد لجميع اللحوم.

في الزيت الحار جدا ، تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين. كنت تأخذ بها وتجف على منشفة ورقية.

ثم تطفو البصل والجزرة وتضيف كرات اللحم والطماطم الطبيعية المكسرة. أعط نقطة الملح والفلفل الذي تحتاجه ، وأضف بعض أوراق الغار والقليل من الزعتر. وأيضًا إذا كان حامضيًا ، أضف بعض السكر لتصحيحه.

طبخ اعتمادا على سمك كرات اللحم ولكن عادة في 20 دقيقة سيتم الانتهاء منها.

خطوة بخطوة في الصور.

وقت المعالجة | 40 دقيقة صعوبة | وسائل الاعلام.

تذوق.

كما قلت يمكن صنع كرات اللحم بألف وطريقة واحدة. لقد فعلت هذا كرات اللحم مع وصفة الطماطم، ولكن يمكنك أن تصل بهم إلى بستاني ، مدريد ، الأسبان ، إلخ. يمكنك إضافة المكسرات والتوابل والأعشاب إلى اللحوم. يمكنك صنع الصلصة مع المرق ، مع صلصة الطماطم ، وإمكانيات لا حصر لها. يمكنك مرافقتهم مع المعكرونة والأرز ، أو كما في حالتي ، لقد وضعت بعض الرقائق المقطّعة في مربعات صغيرة. يتم إضافتها في نهاية الطهي.