من السهل الطبخ من الطهاة كبيرة. كتاب وصفة

لا يمكن إنكار أن الطهاة وفن الطهو ، لكن ليس لدينا دائمًا القدرة على تنفيذ إبداعاتهم أيضًا. لهذا السبب أحببت الكتاب على الفور من السهل الطبخ من الطهاة كبيرة، لأنه يضع في متناولنا وصفات المؤلف مع لمسة خاصة. اللمسة الخاصة هي لمسة التضامن.

لقد فعل الطهاة العشرون الذين شاركوا في هذا الكتاب ذلك بأنانية ، وساهموا بمعرفتهم ووصفاتهم احتفال بالذكرى العشرين لل Cuina خوستا، وهي شركة تعمل على إدراج العمال وتدريبهم وتدريبهم الذين يعانون من هشاشة اجتماعية وعقلية.

ما قررت الحصول عليه من هذا الكتاب كان ، من ناحية ، الاعتراف بهذا العمل من المساعدة الاجتماعية ، ولكن أيضا للاستمتاع بمعرفة عشرون من أفضل الطهاة في بلادنا، الذين ساهموا بلمسة إنسانية أكثر لطهي هذا المجلد.

هؤلاء الطهاة هم: جوان روكا ، كارم روسكاليدا ، رامون فريكسا ، باكو بيريز ، فينا بويجديفال ، ألبرت أدريا ، جوردي فيلا ، كارليس أبيلان ، سيرجيو وخافيير توريس ، ألبرت روريش ، كارليس غايغ ، مي هوفمان ، ناندو جوباني ، زافيير فرانيكو ، كريستيان إسكريبا ، أوريول بالاجوير ، توني بوتيلا وجان لوك فيغيراس.

من بين الأطباق التي يمكن أن نجدها في هذا الكتاب ، على سبيل المثال ، هم: بعض دجاج الكانيلوني المصنوع من البازلاء ، وساندويتش مع تونة طازجة ، وبعض بلح البحر على البخار بماء جوز الهند ، وتورتيا مصنوعة من سجق من النحاس أو كريم كاتالوني مع تسريب الفراولة.

كما تقول ماريوس كارول في مقدمة الكتاب: "هذا الكتاب هو مثال على كيفية البحث عن حلول قريبة للمشاكل القريبة وهو ، في الوقت نفسه ، جهد المؤسسة وخيال الطهي. وبالتالي ، نحن فخورون ليس فقط لدينا أفضل المأكولات في العالم ، ولكن أيضا الأكثر داعمة ".

من السهل الطبخ من الطهاة كبيرةإنه ، بلا شك ، كتاب موصى به للغاية ، ليكون في المكتبات لجميع محبي المأكولات الجيدة ومع عشرين القوائم التي تدعوك لدخول المطبخ لبدء إعدادهم.

من السهل الطبخ من الطهاة كبيرة

العديد من المؤلفين
بنك الاحتياطي الأسترالي
ISBN 978-84-9056-259-8
السعر 15 يورو